Ikan Bawal Sambal Hijau

Bahan :  
•	3 ekor bawal, dicuci sampai bersih,rendam dengan air garam.goreng sampai matang 

Bumbu yang dihaluskan : 
•	14 cabe rawit hijau 
•	2 buah tomat hijau 
•	1 sdt terasi 
•	? sdt vetsin 
•	1 sdm gula merah 
•	1 sdm gula pasir 
•	1 sdm garam 

Cara membuat : 
•	Tumis bumbu sampai harum 
•	Beri air 100 ml aduk masak sampai mendidih 
•	Masukan ikan goreng, siram-siram dengan bumbu 
•	Biarkan sebentar biar bumbu meresap dan air mengental, angkat, sajikan